Beschreibung: Roséwein, Pic-Saint-Loup Rosado Glaçado 2010, Frankreich, Languedoc
Rebsorte 65% Cinsault, 35% Grenache
Farbe Zartes Rosé.

Geschmack: Frische Nase nach Zitrusfrüchten. Erfrischend am Gaumen, Aromen von roten Früchten, leichte Säure, trocken im Geschmack.

Alkoholgehalt: 12,5%

Tips: Gut gekühlt bei 8 - 10° C servieren und genießen.

Passt gut zu: Ein toller Aperitif. Passt auch gut zu Lachs, hellem Fleisch und leichter mediterraner Küche.

Lagerfähig ca: Lagerpotential bis 2012.

Ausbau: Der Winzer Frédéric Mezy orientiert sich stark am biodynamischen Weinbau mit sehr niedrigen Erträgen, die zwischen 15hl und 30hl liegen. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand und unter strengster Selektion.

Herkunft: Frankreich, Languedoc, Pic Saint Loup AOC

Weingutbeschreibung: Die Familie Mezy kultiviert ihre Weinberge bereits seit dem Jahr 1920 am Fuße des Pic Saint Loup. Angebaut werden die typisch südfranzösischen Rebsorten Cinsault, Grenache und Syrah. Heute wird der Familienbetrieb von Frédéric Mezy geleitet, der im Jahr 1999 in die Fußstapfen seines Vaters trat. Er brachte auch gleichzeitig frischen Wind ins Weingut – 12 Hektar wurden neu bestockt und 5 weitere Hektar Rebanbaufläche wurden hinzugekauft. Frédéric Mezy orientiert sich zunehmend am biodynamischen Weinbau, die komplette Umstellung auf biodynamische Anbaumethoden wird ein weiterer Schritt sein. Bei seiner Arbeit wird der Winzer vom erfahrenen Önologen Pascal Chatonnet unterstützt, der unter anderem auch für Beaucastel und Vega Sicilia tätig ist. Die Weine von Frédéric Mezy sollte man sich tatsächlich merken - zahlreiche französische und auch internationale Zeitungen wie beispielsweise der Guide Hachette des Vins, die Revue du Vin, der Figaro und auch der Decanter wurden bereits auf diese Weine aufmerksam und berichteten darüber. Und auch der deutsche „Feinschmecker“ wählte das Weingut bereits auf den ersten Platz in der Rubrik "Filetstücke aus Südfrankreich", in der die Top 10 des Languedoc gesucht wurden.

Auszeichnungen:
Feinschmecker: das Weingut Clos des Augustins belegt den 1. Platz im Bereich "Filetstücke aus Südfrankreich", in der die Top 10 des Languedoc gewählt wurden.