Beschreibung: phantastisches Bukett nach Waldbeeren, Tabak, Kakao, enorme Konzentration, ganz großer Wein. passt gut zu: Geschmorte Lammstelze mi mediteranem Gemüse

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 14.5

Tips: Mit dem Clos Martinet hat Prof. Peréz die Formel gefunden, welche den Boom für Priorat ausgelöst hat. Die alten Garnacha-Trauben wurden beim Clos mit Cabernet-Sauvignon, Merlot und Syrah vereint und in französischen Barrique ausgebaut. Der Wein ist ein Erlebnis. Eingelegte Früchte mit Schokonoten, dazu duftendes Zedernholz, mächtiges Tannin, irrsinnige Power und Riesenpotential. Einer der besten Weine der Welt.

Passt gut zu: Geschmorte Lammstelze mi mediteranem Gemüse

Ausbau: Barrique

Herkunft: D.O.

Weingutbeschreibung: Eine Erfolgsstory ohnegleichen schreibt die kleine nordspanische Enklave namens Priorat. Früher gottverlassen und von der Außenwelt fast vergessen, hat sich das Priorat innerhalb eines Jahrzehnts zum qualitativen Zentrum des spanischen Weinbaus entwickelt. Motor und Initiator dieser sagenhaften Renaissance war der Universitätsprofessor José Luis Pérez. Als erster erkannte er das einzigartige Potential dieser Region mit seinen uralten Garnacha- und Cariñena-Rebstöcken, die er nicht etwa aushauen ließ, sondern sie nach modernsten önologischen Kriterien wiederbelebte. Gemeinsam mit einer kleinen Gruppe international ausgebildeter Önologen wurden Weine vinifiziert, wie sie bis dato in Spanien noch nie erzeugt worden waren. Mas Martinet zählt auch heute noch zu den fünf oder sechs besten spanischen Weingütern.