Beschreibung: Kirschen und Pflaumen, zarte Röstaromen, Tabak, recht kraftvoller Wein mit ganz eigenem Stil. passt gut zu: Filet vom Feldhasen

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 12.5

Tips: Die gleichen Rebsorten wie die großen Portweine prägen diesen Tinto vom Douro. Die Touriga Nacional, beste Sorte Portugals, bringt viel Struktur und Tiefe, der Tinto Roriz sorgt für mächtig Farbe und die Touriga Franca steuert Eleganz und intensive Fruchtaromen bei. Noten von Tabak, Kaffee, Pflaumen, zarte Röstaromen vom neuen Holz, sehr eigenständig und charakervoll.

Passt gut zu: Filet vom Feldhasen

Ausbau: Barrique

Herkunft: D.O.

Weingutbeschreibung: Mit der Auswahl und Aufnahme portugiesischer Weine haben wir uns sehr viel Zeit gelassen. Meist waren die Proben, die uns untergekommen sind, entweder zu traditionell und damit dünn und säuerlich, oder wieder schon so international, daß sie nicht mehr als portugiesische Weine zu erkennen waren. So richtig Klick gemacht hat es bei uns erst, als wir erstmals die Weine der Quinta de Ventozelo im Glas hatten. Das war genau das, was wir jahrelang vergeblich gesucht hatten. Tieffarbene und individuelle Weine aus den regionalen Rebsorten Tinto Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca. Kein Cabernet, kein Merlot, sondern landestypisch aber modern vinifiziert. Die Quinta Ventozelo im grandiosen Douro-Tal, neben dem Grand Canyon das vielleicht spektakulärste Flußtal der Welt, ist ein topmoderner Betrieb, der neben seinen Rotweinen großes Aufsehen durch seine eleganten Portweine erregt. Eine Entdeckung, die wir nachdrücklich empfehlen können.