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Die Moreaus haben sich dem Chablis verschrieben. Bereits seit über zwei Jahrhunderten ist das Weingut im Familienbesitz. Die Domaine Moreau umfaßt heute über 50 Hektar. Louis Moreau hat in den USA studiert und gearbeitet, bevor er Anfang der 90er die Führung des Weinguts übernommen hat. Trotz oder gerade wegen seiner USA-Erfahrung orientiert er sich an den Traditionen des Chablis. Der Vaillons stammt von recht kalkhaltigen Böden und präsentiert sich mit viel Eleganz und Eigenart.
Weine aus Domaine Louis Moreau
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