Beschreibung: Tabaknoten und gedörrte Früchte im Bukett, reifer Körper, sehr schönes Tannin, toller Wein. passt gut zu: Lammfilet, Rehgulasch

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 12.6

Tips: Die Gran Reserva von Castillo de Vagos ist das beste Beispiel für eine eher traditionelle Stilistik spanischer Weine. Der Wein erhält durch den langen Ausbau im Holzfaß balsamische Noten, Leder und Teer, er wird ganz weich, fast mürbe und unglaublich zugänglich.

Passt gut zu: Lammfilet, Rehgulasch

Ausbau: Barrique

Herkunft: D.O.

Weingutbeschreibung: Don Quichotte, Ritter von der traurigen Gestalt, trieb sein humoreskes Unwesen in der endlosen Weite der La Mancha. Diese Hochebene in Zentralspanien, wo die Sommer heiß und trocken, die Winter richtig kalt und der Himmel die meiste Zeit des Jahres leuchtend und wolkenlos sind, kann durchaus die Sinne verwirren. Voll bei Sinnen war allerdings Juan Ramon Lozano von Castillo de Vagos ein paar Jahrhunderte später, als er Nahe der Stadt Villarobledo als einer der ersten eine hochmoderne Kellerei in den gelben Staub setzte, um fortan barriquegereifte Weine zu produzieren. Dazu mußten allerdings ersteinmal neue Rebstöcke angepflanzt werden, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon nämlich, da diese dem sehr warmen und vor allem sehr trockenen Klima hervorragend standhalten. In den Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche reifen die Weine zwischen 6 Monaten bis zu 2 Jahren. Das Ergebnis sind wundervoll weiche, bewußt konservativ-traditionelle Weine mit typisch spanischem Akzent.