Caprili

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Eine der besten Unterzonen im Brunello-Gebiet um die Ortschaft Montalcino ist die von Santa Restituta. Sie bringt Weine von guter Struktur und deutlicher Kraft hervor. In der unmittelbaren Nachbarschaft von Angelo Gajas Besitz liegt das Weingut Caprili von Alfo Bartolommei und seinem Sohn Paolo. Die Familie war Halbpächter des Bauernhofs, der heute ihr Besitz ist. Sie hat schon manches Angebot von großen Investoren ausgeschlagen und zieht es vor, anstatt große Kasse zu machen, ihr bäuerliches Leben mit Handarbeit, Gemüseanbau und Fleischproduktion weiter zu pflegen. Daß die Salami vom eigenen Schwein auch hausgemacht ist, ist Ehrensache: Wer sie zusammen mit dem Rosso di Montalcino probiert hat, wird diesem Gut für immer treu bleiben. Diese Winzer legen besonderen Wert auf realistische Preise - für tolle Weine!