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Das mit knapp 700 Hektar relativ kleine Gebiet rund um die gleichnamige, sehr reizvolle Stadt zwischen Florenz und Siena ist im Wesentlichen bekannt für den Vino Nobile. Als einer der ersten in Italien wurde ihm D.O.C.G.-Status verliehen. Die Basis des Vino Nobile bildet die Sangiovese, die hier Prugnolo Gentile heißt. Vorgeschrieben sind mindestens 12 Monate Fassreifung und weitere 12 Monate Flaschenreifung. Aus den jungen Rebanlagen wird der Rosso di Montepulciano gemacht, ein etwas leichterer, fruchtiger und sehr eleganter Wein.
Hervorragende Vertreter sind die Weingüter Fattoria del Cerro und Poliziano.