Sie sind momentan in:

• Startseite
• /
• Rotwein

Rotwein wird aus blauen oder roten Weintrauben hergestellt.
Dabei entsteht die rote Farbe nur selten aus dem Fruchtfleisch der Trauben, sondern in der Regel durch den Herstellungsprozess der Maischegärung, bei der die ganze Traube, mit Schale, Kernen und Rebstielen vergoren wird. Dabei lösen sich die in der Schale enthaltenen Farbstoffe in Alkohol.

Der Charakter eines Rotweines wird von den Tanninen geprägt, die sich mit vielen Aromastoffen in der Schale befinden.

Die Reifezeit von Rotwein ist daher länger als bei Weißwein, die Gerbstoffe verlieren erst mit der Zeit an Rauheit und Verschlossenheit. Tannine und Säuren sind aber konservierend, sodaß Rotweine deutlich länger lagerungsfähig sind, Spitzenweine oft 20 Jahre und mehr.

Eine optimale Lagerung ist bei Temperaturen von 10 bis 13 Grad Celsius bei hoher Luftfeuchtigkeit (60-70%) und Dunkelheit gewährleistet. Diese Voraussetzungen sollten so wenig wie möglich verändert und die Weine möglichst wenig bewegt werden.

Chateau Joanin Becot Cote de Castillon 2001

19,90 € (26,53 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Chateau Joanin Becot
Region: Cote De Castillon
Rotwein - Chateau Joanin Becot - Chateau Joanin Becot Cote de Castillon - 2001 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Chateau Veyry Cotes de Castillon 1999

21,00 € (28,00 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Chateau Veyry
Region: Cote De Castillon
Rotwein - Chateau Veyry - Chateau Veyry Cotes de Castillon - 1999 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Pommard 2001

29,90 € (39,87 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Domaine Paul Garaudet, Monthelie
Region: Cote De Beaune, Monthelie
Rotwein - Domaine Paul Garaudet, Monthelie - Pommard - 2001 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Chateau Cap St. Martin Cotes de Blaye Cuvée Prestige 2001

11,60 € (15,47 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Chateau Cap St. Martin
Region: Fronsac, Canon Fronsac
Rotwein - Chateau Cap St. Martin - Chateau Cap St. Martin Cotes de Blaye Cuvée Prestige - 2001 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Chateau de Laussac Cote de Castillon 2001

20,41 € (27,21 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Chateau de Laussac
Region: Fronsac, Canon Fronsac
Rotwein - Chateau de Laussac - Chateau de Laussac Cote de Castillon - 2001 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Volnay 1.Cru Clos des Chenes 1998

40,93 € (54,57 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Vincent Girardin, Meursault
Region: Cote De Beaune, Meursault
Rotwein - Vincent Girardin, Meursault - Volnay 1.Cru Clos des Chenes - 1998 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Volnay 1.Cru Santenots 1999

40,93 € (54,57 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Vincent Girardin, Meursault
Region: Cote De Beaune, Meursault
Rotwein - Vincent Girardin, Meursault - Volnay 1.Cru Santenots - 1999 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Monthelie 2002

19,90 € (26,53 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Domaine Paul Garaudet, Monthelie
Region: Cote De Beaune, Monthelie
Rotwein - Domaine Paul Garaudet, Monthelie - Monthelie - 2002 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Monthelie 1.Cru les Duresses 2002

24,90 € (33,20 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Domaine Paul Garaudet, Monthelie
Region: Cote De Beaune, Monthelie
Rotwein - Domaine Paul Garaudet, Monthelie - Monthelie 1.Cru les Duresses - 2002 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste

Corton Grand Cru 2005

54,90 € (73,20 € / L)
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Domäne: Domaine Rapet Père et Fils, Pernand Vergelesses
Region: Cote De Beaune, Pernand Vergelesses
Rotwein - Domaine Rapet Père et Fils, Pernand Vergelesses - Corton Grand Cru - 2005 Erfahren Sie mehr

• Auf den Wunschzettel
• Auf die Vergleichsliste